Variedades: Mavrodaphne 70%, Black Corinto 30%
Tipo: vinho tinto naturalmente doce
Denominação de Origem Protegida: Patras
Vinhedos: zona Sub-montanhosa de Patras altitude 300-500 metros.
Período de colheita videira: início de Setembro 24-27 ° Brix
Após a parte, as uvas são fermentadas e extraiu-se no reservatório durante cerca de 4 dias, sob condições controladas. Em seguida, a fermentação alcoólica é interrompida pela adição de álcool, preservando desse modo uma parte dos açúcares de uva no produto acabado. O vinho amadurece durante pelo menos 12 meses em grandes barris de carvalho para desenvolver o seu aroma complexo.
Pronto para beber agora, mas com grande potencial de envelhecimento.