Variedades: Mavro Kalavritino 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Indicación Geográfica Protegida: Achaia
Tipo: Vino tinto seco
Viñedos: Montañas de Egialia, altitud 750 a 900 metros
El periodo de la cosecha de la vid: primeros diez días de octubre
Vinificación de cada variedad por separado. Extracción de 5 - 7 días en condiciones controladas. Mezcla final después de la fermentación alcohólica y maloláctica. La maduración de 6-8 meses en barricas de roble en 40 - 50% del total.
Color rojo profundo, matices violáceos. Notas aromáticas de frutos rojos, chocolate, vainilla. Con cuerpo completo, equilibrado con taninos suaves y bien procesados. Las notas de madera ofrecen un vino atractivo, con un largo post gusto. Ideal para acompañar pastas, guisos de carne y queso amarillo.
RENDIMIENTO | PREMIO | CONCURSO / AÑO | PAÍS |
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2005 | ![]() | IWSC 2007 | UK |