DOMAIN MEGA SPILEO CABERNET SAUVIGNON

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品尝笔记

呈暗红色色调,有黑胡椒、成熟水果、烟熏肉、黑巧克力和烤坚果的芳香。细腻的单宁增加其丰富口感,恰到好处的酸度使其具有极好的陈年潜力。

 

葡萄庄园

树龄:10年以上

产量:4.5吨/公顷

收获: 九月中旬, 人工采摘

成熟度:白利糖度约240°

 

酿造工艺

葡萄去梗后冷浸泡,然后发酵直至其干燥,经新的法国和美国橡木桶进行苹果酸 - 乳酸发酵并培育24-27个月,装瓶陈酿24个月,直至酒体均衡,即可饮用。为确保丰富的色调和口感,此酒并未经过过滤和冷处理。

 

陈年潜力

可立即饮用,也可陈酿15年后饮用,增加其丰富口感。建议饮用前醒酒1小时。

 

葡萄品种

 

100% 赤霞珠

年份荣誉竞争/年份国家
2007
2009
2008
2008
2007
2006
金,最好 希腊葡萄酒2013金,最好 希腊葡萄酒2013
金
金
银
金
金
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