ATELIER LAGORTHI - RIESLING

ATELIER LAGORTHI - RIESLING

Сорт: Lagorthi 45%, Riesling 55%

Protected Geographical Indication: Achaia

Тип: белое сухое.

Виноградник: Горный массив Эиялия, высота 750 - 900 м.

Период сбора урожая: первая декада сентября.

Винификация:

Совместная винификация двух сортов; Экстракционная преферментация 3-5 часов; Статическое отстаивание в течении 48 часов; Алкогольная ферментация при низких температурах; Выдержка 2 месяца в стальных нержавеющих емкостях с остаточной ферментацией и мягким перемешиванием.

Характер:

Интенсивный аромат экзотических фруктов с мягкой минеральностью (преобладание характера сорта Рислинг, выращенного в условиях мягкого Средиземноморского климата). Деликатная кислотность с ощущением объема во вкусе (влияние сорта Lagorthi). Послевкусие оставляет ощущение свежих тропических фруктов. Вино идеально подходит к салатам, свежим белым сырам, морепродуктам и белому мясу с белыми соусами.

Diamonds of the Greek Economy
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
BRC_LOGO
BRC_LOGO
60 years Cavino