ATELIER RED

ATELIER RED

Сорт: Mavro Kalavritino 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Protected Geographical Indication: Achaia

Тип: красное сухое

Виноградник: Горный массив Эиялия, высота 750 - 900 м.

Период сбора урожая: первая декада октября.

Винификация:

Отдельная винификация двух сортов; Экстракционная ферментация 5-7 дней в контролируемых условиях; Смешивание после алкогольной и малолактической ферментации; Выдержка 6-8 месяцев в дубовых бочках в объеме 40-50% от общего объема вина.

Характер:

Глубокий красный цвет с фиолетовыми оттенками. В аромате ноты красных фруктов, шоколада и ванили. Вино с полным телом, сбалансированное, с мягкими танинами. Древесные ноты создают приятное продожительное послевкусие. Идеально с пастой, мясными блюдами и желтыми сырами.

УРОЖАЙНАГРАДАКОНКУРС / ГОДСТРАНА
2005
SILVERSILVER
IWSC 2007
UK
Diamonds of the Greek Economy
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
BRC_LOGO
BRC_LOGO
60 years Cavino