ПОМЕСТЬЕ МЕГА СПИЛЕО Розовое

ПОМЕСТЬЕ МЕГА СПИЛЕО Розовое

Дегустационное описание

Нежный розовый цвет с фиолетовыми оттенками. В аромате преобладают лесные ягоды и белый перец. Вкус насыщенный с высокой кислотностью, которая прекрасно освежает в сопровождении с блюдами. Послевкусие фруктовое и освежающее.

 

Виноградник

Возраст: старше десяти лет

Урожайность: 5,5 тон на гектар.

Сбор урожая: Вручную в начале сентября

Степень зрелости: приблизительно 220° Brix

 

Винификация

Ягоды винограда отделяются от грозди и выдерживаются на мезге на протяжении 8 часов. Затем, кожура отделяется и вино стабилизируется холодом. Вино проходит медленную ферментации в стальных баках при низкой температуре.

 

Потенциал к выдержке

Рекомендуется к потреблению в первый год.

 

Сортовой состав

100% Syrah

Diamonds of the Greek Economy
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
BRC_LOGO
BRC_LOGO
60 years Cavino