DOMAIN MEGA SPILEO SYRAH

DOMAIN MEGA SPILEO SYRAH

NOTAS DE PROVA

Cor vermelho escuro com vivas tonalidades de vermelho. Aromáticos complexos de pimenta preta, frutas maduras, carnes fumadas, chocolate preto e nozes torradas.Corpos cheios na boca, com taninos delicados e acidez verificar a sua grande capacidade de envelhecimento. Incrivelmente longo final com retrogosto de louro e castanhas assadas.

VINÍCOLA

Idade: Mais de 10 anos de idade

Rendimento: 6,5 toneladas por hectare

Colheita: por mão no final de setembro

Maturidade: Cerca de 250 ° Brix

ADEGA

As uvas foram desengaçadas após ser toda baga fermentado para secar. O vinho foi então armazenado em barricas novas de carvalho francês e americano durante a fermentação maloláctica e maturação por 22-26 meses. O vinho é engarrafado por mais 24 meses antes de ficar disponível para o consumo. Para manter toda a riqueza de cores e sabores o vinho não é processado por filtração ou frio intenso.

 

POTENCIAL ENVELHECIMENTO

Pronto para beber agora e vai durar por mais oito anos ficando mais complexidade e finesse. Decantação durante 1 hora antes de beber é recomendada.

 

MISTURA VARIETAL

100% Syrah

SAFRAPRÊMIOCOMPETIÇÃO / ANOPAÍS
2008
2008
2008
OUROOURO
OUROOURO
PRATAPRATA
BERLINER WEIN TROPHY 2011
BERLINER WEIN TROPHY 2015
DECANTER 2011
ALEMANHA
ALEMANHA
REINO UNIDO
Diamonds of the Greek Economy
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
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60 years Cavino