MANTINIA MOSCHOFILERO

MANTINIA MOSCHOFILERO

Variedades: 100% Moschofilero

Denominación de Origen Protegida: Mantinia

Tipo: Vino blanco seco

Viñedos: Mantinea, zona vitivinícola de montañas de Arcadia

Período de la cosecha de la vid: Principios de octubre

 

Vinificación

Las uvas son cuidadosamente recolectadas y manejadas. Desfangado estático después de 48 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperaturas bajas.

 

El carácter

Aromas robustos de flores (rosas) y cítricos. Ligero, con delicadeza y un paladar florido puro. Ideal con ensaladas verdes o peces pequeños.

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