DOMINIO MEGA SPILEO BLANCO

DOMINIO MEGA SPILEO BLANCO

NOTAS DE CATA

Color amarillo brillante con reflejos verdes. Ricos aromas de frutos amarillos inmaduros (melocotón, piña). En boca es intenso con acidez refrescante que ayuda a disfrutar de la comida. El post-gusto es afrutado y refrescante.


VIÑEDO

Edad: Más de 10 años de edad

Rendimiento: 5 toneladas por hectárea

Cosecha: Manual en el comienzo del mes de octubre

Madurez: Sobre 22,0 ​​° Brix


BODEGA

Las uvas fueron despalilladas y se sumergen con las pieles durante 4 horas. El jugo fue prensado y se dejó sedimentar en frío antes de trasiego. El 20% del vino fue fermentado en barricas nuevas de roble (de 300lt) y el resto se fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.


POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO

Listo para beber este año.


MEZCLA VARIETAL

50% Lagorthi, 50% Asyrtiko

RENDIMIENTOPREMIOCONCURSO / AÑOPAÍS
2010
OROORO
MUNDUS VINI 2011
ALEMANIA
Diamonds of the Greek Economy
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
BRC_LOGO
BRC_LOGO
60 years Cavino