DOMINIO SPILEO MEGA ROSADO

DOMINIO SPILEO MEGA ROSADO

NOTAS DE CATA

Delicado color rosa con tonos magentas. Ricos aromas de frutas del bosque inmaduras y pimienta blanca. En boca es complejo, con acidez refrescante que ayuda a disfrutar de la comida. El post-gusto es afrutado y refrescante.

 

VIÑEDO

Edad: Más de 10 años de edad

Rendimiento: 5,5 toneladas por hectárea

Cosecha: Manual en el principio de septiembre

Madurez: Sobre 22,0 ​​° Brix

 

BODEGA

Las uvas fueron despalilladas y se sumergen con las pieles durante 8 horas. El jugo fue prensado y se dejó sedimentar en frío antes de trasiego. El mosto se fermenta lentamente en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.

 

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO

Listo para beber este año.

 

VARIETAL

100% Syrah

Diamonds of the Greek Economy
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
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60 years Cavino