DOMINIO MEGA SPILEO CABERNET SAUVIGNON

DOMINIO MEGA SPILEO CABERNET SAUVIGNON

NOTAS DE CATA

De color rojo oscuro con vivos tonos rojos. Aromas complejos de pimienta negra, frutas maduras, carne ahumada, chocolate negro y frutos secos tostados. Rico en boca con delicados taninos y acidez que verifican su gran capacidad de envejecimiento.

VIÑEDO

Edad: Más de 10 años de edad

Rendimiento: 4,5 toneladas por hectárea

Cosecha: Manual en el final de septiembre

Madurez: Sobre 24,0 ° Brix

BODEGA

Las uvas después de ser despalilladas fueron en primer lugar maceradas en frío y luego las bayas se fermentan enteras hasta secarse. A continuación, el vino fue trasegado a barricas nuevas de roble francés y americano para la fermentación maloláctica y maduración de 24 a 27 meses. El vino embotellado se añeja por otros 24 meses antes de estar disponible para el consumo. Para mantener toda la riqueza del color y el sabor, el vino no es procesado por filtración intensiva ó frío.

POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO

Listo para beber ahora y durará otros 15 años para conseguir una mayor complejidad y finura. Se recomienda la decantación durante 1 hora antes de consumir.

VARIETAL

100% Cabernet Sauvignon

RENDIMIENTOPREMIOCONCURSO / AÑOPAÍS
2007
2009
2008
2008
2007
2006
ORO, MEJOR VINO GRIEGO 2013ORO, MEJOR VINO GRIEGO 2013
OROORO
OROORO
PLATAPLATA
OROORO
OROORO
MUNDUS VINI 2013
BERLINER WEIN TROPHY 2016
BERLINER WEIN TROPHY 2015
MUNDUS VINI 2014
MUNDUS VINI 2013
MUNDUS VINI 2012
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