IONOS TINTO

IONOS TINTO

Variedades: Cabernet Sauvignon 60% - Merlot 40%

Tipo: Vino tinto seco

Viñedos: zonas sub montañosas del Peloponeso, altitud 350-700 metros.

Período de la cosecha de la vid: Mediados a finales de septiembre

Vinificación

Las uvas son cuidadosamente recolectadas y manejadas. Vinificación clásica de vinto tinto con aprox. 6-8 días de extracción en condiciones controladas. Siguió la fermentación maloláctica.

El carácter

Color rojo de buena intensidad. Bouquet de frutos rojos y mermelada. Sabor equilibrado, con taninos aterciopelados que den estructura y nervio. Agradable y afrutado final. Ideal para acompañar platos sencillos de carne y pasta.

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