NEMEA ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

NEMEA ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ

Κατηγορία, προέλευση: οίνος ερυθρός ξηρός, ΠΟΠ Νεμέα.

Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο 100%

Αμπελώνας: Επιλεγμένα αμπελοτόπια στη Νεμέα, τρύγος στα τέλη Σεπτέμβρη.

Οινοποίηση

Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Εκραγισμός και παραμονή του μούστου με τα στέμφυλα σε όλη τη διάρκεια της ζύμωσης. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Ο χαρακτήρας

Έντονο ερυθρό χρώμα με ζωηρές ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες κόκκινων φρούτων, λεβάντας, καραμέλας βουτύρου. Μαλακό με βελούδινες τανίνες στο στόμα και φρουτώδης επίγευση.

Συνοδεύει κίτρινα τυριά, πάστες και κρέατα με ελαφρές σάλτσες.

ΣΟΔΕΙΑΔΙΑΚΡΙΣΗΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ / ΕΤΟΣΧΩΡΑ
2012
SILVERSILVER
MUNDUS VINI 2014
GERMANY
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
BRC_LOGO
BRC_LOGO
60 years Cavino