ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΡΟΖΕ

ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΡΟΖΕ

Γευστική περιγραφή

Απαλό ροζέ χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικά, διακρίνονται χαρακτήρες άγουρων φρούτων του δάσους και λευκού πιπεριού. Γευστικά, είναι πληθωρικό, γεμάτο με οξύτητα που κρατάει την φρεσκάδα στο στόμα, δίνοντας τη δυνατότητα να συνοδεύσει φαγητό. Το τελείωμα είναι φρουτώδες, δροσερό.

Στο Οινοποιείο

Τα σταφύλια μετά την παραλαβή συνθλίβονται και εκχυλίζουν προζυμωτικά για 8 περίπου ώρες. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και αργή αλκοολική ζύμωση σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Δυναμικό παλαίωσης

Έτοιμο για κατανάλωση την τρέχουσα χρονιά.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ασύρτικο 70% , Μαύρο Καλαβρυτινο 20%, Μαυροδάφνη 10%

Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
BRC_LOGO
BRC_LOGO
60 years Cavino