ΟΙΩΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ

ΟΙΩΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ

Κατηγορία, προέλευση: Οίνος λευκός ημίγλυκος.

Ποικιλιακή σύνθεση: Ροδίτης, Μοσχάτο Πατρών.

Αμπελώνας: Ημιορεινή ζώνη Πατρών 300 - 700 μέτρα. Τρύγος μέσα Σεπτέμβρη.

Περίοδος τρυγητού: Ο Ροδίτης συλλέγεται αρχές Σεπτέμβρη, το Μοσχάτο Πατρών  στα μέσα Αυγούστου.

 

Οινοποίηση

Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Ο χαρακτήρας

Αρώματα εσπεριδοειδών. Γευστικά είναι φινέτσο και ισορροπημένο. Αφήνει φρουτώδη αίσθηση στο στόμα και μπορεί να συνοδεύσει γλυκόξινες σαλάτες όσο και απλά πιάτα θαλασσινων.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
BRC_LOGO
BRC_LOGO
60 years Cavino