GARANTIERT TRADITIONELLE SPEZIALITÄT

RETSINA

RETSINA

Rebsorte

Roditis 100%

Qualitätsbezeichnung

Garantiert traditionelle Spezialität

Typ

Trockener, geharzter Weißwein

Anbaugebiet

Achaia

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig gepflückt und behandelt. Statische Debourbage nach sechs Stunden. Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählter Hefe. Frischer Harz wird zugefügt.

Charakter

Blassgelbe Farbe. Harz- und Zitrusfruchtaromen. Der Geschmack ist leicht, elegant und vor allem frisch. Harzaromen dominieren. Ideal zu traditionell mediterranen Gerichten wie Fisch-, Fleisch- oder Gemüseplatten.

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