MANTINIA MOSCHOFILERO

MANTINIA MOSCHOFILERO

Rebsorte

Moschofilero 100%

Qualitätsbezeichnung

Geschützte Ursprungsbezeichnung Mantinia

Typ

Trockener Weißwein

Anbaugebiet

Mantineia / Arkadia Gebirge

Vinifikation

Die Trauben werden behutsam gepflückt. Statische Debourbage nach 48 Stunden. Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählter Hefe.

Charakter

Robustes Aroma von Rosen und Zitrusfrüchten. Leicht, mit Finesse und einem klaren, blumigen Abgang. Ideal zu grünen Salaten oder Fisch.

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