MEGA SPILEO CUVÉE III WEISS

MEGA SPILEO CUVÉE III WEISS

Der Charakter

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen. Komplexe Nase mit Noten von weißen Blumen, Basilikum und weißer Nektarine mit Kokosbutter im Hintergrund. Die durstlöschende Säure im Mund ist im Gleichgewicht mit dem Volumen des Weins wegen der Reifung in Holzfässern. Langes und frisches Finish. Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, weißer Schmelzkäse und weißes Fleisch.

Im Keller

Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Gärung von Malagousia und Assyrtiko bei niedrigen Temperaturen in kleinen Tanks. Dann verbleiben sie auf der Feinhefe für ca. 3 Monate. Gärung von Chardonnay in Eichenholzfässern von 300L und Reifung für 4 Monate. Die Endmischung erfolgt in Edelstahltanks. Lagerung für drei Wochen vor der Abfüllung.

Lagerfähigkeit

Ready for drinking this year, Bester Genuss im laufenden Jahr.

Rebsorten

60% Malagouzia, 20% Asyrtiko, 20% Chardonnay

ERNTEJAHRAWARDWETTBEWERB/JAHRLAND
2017
SILVERSILVER
BERLINER WEIN TROPHY 2018
GERMANY
Diamonds of the Greek Economy
Πρωταγωνιστής Κλάδου Οινοποιΐας
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