MEGA SPILEO III CUVÉE ROSE

MEGA SPILEO III CUVÉE ROSE

Typ

Trockener Roséwein, ggA Achaia

Rebsorten

Asyrtiko 40%, Roditis 40%, Syrah 20%

Jahrgang

2017

Vinifikation

Extraktion für ca. 6 Stunden und Gärung bei niedrigen Temperaturen. 20% desWeins gärt und reift in Eichenholzfässern, während der Rest für ungefähr 4 Monate auffeiner Hefe im Edelstahltank bleibt.

Der Charakter

Kristallklare Lachsfarbe. Komplexe Nase mit Noten von unreifen rotenFrüchten, Graphit, süßen Gewürzen und Vanilla. Voller und knackiger Mund mit einemHauch von Tanninen. Ausgewogen mit einem langen Abgang von süßen Gewürzen.

Speiseempfehlung

Große und fette Fische, Pasta, Risotto

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