DOMAIN ΜΕGΑ SPILEO GRAND CAVE ROT

DOMAIN ΜΕGΑ SPILEO GRAND CAVE ROT

Der Charakter

Tiefrote Farbe mit lebendigen roten Schattierungen. Komplexe Aromen von Lorbeer, weißem Pfeffer, Stachelbeer-Marmelade, Leder und einem Hintergrund von Süßholz, Vanille und Schokolade. Feiner ausbalancierter Geschmack mit weichen Tanninen. Die kraftvolle Struktur wird durch ein großartiges Gleichgewicht aus Alkohol und Säure unterstützt. Langes und angenehmes Finish.

Im Keller

Nachdem die Trauben entstielt worden sind, werden sie zunächst eingeweicht und dann im Ganzen vergoren. Im Anschluss verbleibt der Wein 20 Monate in französischen Eichenholzfässern. Der dann abgefüllte Wein lagert weitere 20 Monate in der Flasche, um seine vollständige Balance zu finden. Um das breite Farb- und Geschmacksspektrum aufrecht zu erhalten, wird der Wein nicht intensiver Filtrierung oder Kälte ausgesetzt.

Lagerfähigkeit

Der Wein ist jetzt und in den nächsten 15 Jahren zu genießen, wobei er noch an Komplexität und Finesse hinzugewinnt. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.

Rebsorten

60 % Mavrodafne, 40 % Mavro Kalavritino

ERNTEJAHRAWARDWETTBEWERB/JAHRLAND
2013
2013
2013
2012
2012
2011
2011
2010
2010
2010
2009
2009
2008
2007
2008
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SILVERSILVER
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GOLD - BEST of SHOW GREECE REDGOLD - BEST of SHOW GREECE RED
GOLD, 95 POINTSGOLD, 95 POINTS
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93/10093/100
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