IONOS ROT

IONOS ROT

Rebsorten

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%

Typ

Trockener Rotwein Achaia

Anbaugebiet

Berglandschaft des Peloponnes, Höhenlage. 350 - 700m

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig gepflückt und behandelt. Klassische Rotwein-Vinifikation mit 6-8 Tagen Extraktion unter kontrollierten Bedingungen. Die malolaktische Fermentierung folgt.

Charakter

Rote, sehr intensive Farbe. Bouquet aus roten Früchten und Konfitüre. Ausgeglichener Geschmack mit samtigen Tanninen, die dem Wein eine klare Struktur geben. Angenehm, fruchtiger Abgang. Ideal zu Fleichgerichten und Pasta.

 

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