SAMOS VIN DOUX

SAMOS VIN DOUX

Typ

Weißer Likörwein, gU Samos

Rebsorten

uscat aus Samos 100%

Anbaugebiet

Weinberge in den Höhenlagen von Samos. Weinlese Ende August.

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig empfangen und behandelt. Hautkontakt für 4 Stunden. Der Most wird in eine Pneumatikpresse gegeben. Traubenalkohol wird zugesetzt, damit die alkoholische Gärung verhindert wird.

Charakter

Goldgelbe Farbe. Intensiver aromatischer Charakter von exotischen Früchten, grünem Tee, Blumen und Kompott aus gelben Früchten. Süß und warm im Mund mit genug Säure, erfrischend am Gaumen. Intensiver und komplexer Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Obstsalat, Desserts, sowie salzige Gerichte.

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