GESCHICHTE

Cavino wurde 1958 in Aigio von Konstantinos Anastasiou und Ioannis Douskas gegründet. Ursprünglich als Weingut aber sehr kurz als Brennerei.

Aigio, die Stadt, die die Vision der Schaffung eines modernen Weinguts - Brennerei geboren wurde, befindet sich in einer einzigartigen Weinberglandschaft. Die Hänge von Aigialia, verbinden den Berg und das Meer auf einzigartige Weise und bilden ein besonderes Mikroklima.

Cavino verwendet in erster Linie einheimische Rebsorten wie Roditis, Lagorthi, Sideritis, Agiorgitiko, Mavro Kalavritino und natürlich die berühmte Mavrodafne. Allerdings sind internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon erfolgreich gewachsen.

Heute exportiert Cavino mehr als 75% seiner Produktion von Wein und Ouzo. Das Unternehmen, das die technologischen Entwicklungen genau verfolgt hat, hat in den letzten 10 Jahren erhebliche Investitionen getätigt, um Produktionsanlagen, Abfüllanlagen und eine deutliche Steigerung der klimatisierten Lagerräume zu modernisieren.

Heute hat Cavino zwei Abfüllanlagen für die Weine und zwei weitere Abfüllanlagen für die Spirituosen (Ouzo, Tsipouro, Brandy), hochmoderne Ernte- und Traubenverarbeitungsanlagen sowie 5.000 m² klimatisierte Lagerräume.

Das Unternehmen ist mit IFS auf höchstem Niveau zertifiziert und sichert so sein hochwertiges Niveau.

Im Jahr 1999 haben die Hauptgesellschafter Jannis und Theodore Anastasiou eine ebenso wichtige Vision gemacht, die Schaffung eines Nachlasses, der Weine von sehr hoher Qualität und Weltklasse produziert.

So wurde das Domain Mega Spileo Anwesen mit einem 10 Hektar großen Weingut geboren, der bald den Märkten von Griechenland und im Ausland einzigartige Weine von hoher Qualität aus dem Weingut des Mega Spileo Klosters (Grand Cave) gab.

Der Weinberg ist in einem einzigartigen Terroir des Weinbergs von Aigialia, auf 800 Meter über dem Meeresspiegel in der Schlucht von Kalavrita.

Cavino, der den Maßstab für Qualität und Konsistenz sehr hoch setzt, beweist täglich, dass es zu Recht eine führende Position in der Weinindustrie einnimmt.

Die hochkarätigen Einrichtungen, das hochwertige önologische und weinbau-Team, die erfahrenen Produktionsmitarbeiter, die exzellente Logistikinfrastruktur und die starke Vertriebs- und Marketingabteilung ermöglichen es Cavino, in der Zukunft bereit zu sein, neue Herausforderungen zu meistern.

Cavino wurde im Jahr 2009 als die beste griechische Kellerei von der renommierten International Wine & Spirits UK ausgezeichnet.

Das önologische und Winzerteam mit kontinuierlichen Experimenten zu Sorten, Weinbau, Alterung etc. gibt dem Unternehmen immer wieder neue Impulse und entwirft seine Zukunft.

Unser Hauptziel und Vision ist die Förderung des griechischen Weinbergs, vor allem der Weinberg von Aigialia, sowohl in Griechenland als auch im Ausland und unser Engagement für die Produktion von Qualitätsweinen.

In Cavino produzieren wir Weine, die in Griechenland und in 40 Ländern auf der ganzen Welt vertrieben werden.

Weine, die internationale Wettbewerbe von renommierten Weinschriftstellern und Weinverkäufern verliehen haben.

 

Die Reise geht weiter .........................

 
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60 years Cavino